Sudah Pernah Masak Nasi Dengan Air Teh? Masak Sekarang, Dan Kamu Akan Terkejut Dengan Manfaatnya!

Banyaknya ragam dan jenis makanan lezat ala China tentu saja akan mengundang nafsu selera. Namun, terkadang tak dapat menikmatinya. Ketika Anda dengan penuh lahap menghabiskan seporsi makanan, apakah pernah merasakan perut kembung atau pencernaan tidak lancar? Ini sebenarnya fenomena yang umum. Menurut data statistik terkait, di seluruh negeri (China) terdapat 25% orang dewasa dapat terjadi gejala pencernaan buruk seusai makan.

 

Menyinggung tentang pencernaan, banyak dari kita semua pasti punya satu kebiasaan hidup, yaitu seusai menyantap daging atau makanan yang berminyak, biasanya meminum segelas teh yang sangat kental. Sebenarnya ini adalah suatu kebiasaan hidup yang tidak begitu ilmiah. Sebab jika minum segelas teh saat sedang makan, sejumlah besar air dapat mengencerkan getah lambung, sebaliknya malah berdampak pada fungsi pencernaan. Lantas apa ada cara agar tidak mengencerkan getah lambung? Sekarang saya beri Anda satu cara yang baik, yaitu menanak nasi dengan air teh.
Sejak masa Dinasti Tang, dalam buku ilmu kedokteran sudah terdapat catatan tentang menanak nasi dengan air teh, makan dalam waktu tertentu membuat orang menjadi kurus. Maksudnya adalah kalau selalu makan makanan dengan diiringi teh dapat membantu pencernaan, dapat secara efektif mengurai lemak. Padahal, ditilik dari sudut ilmu kedokteran modern, menanak nasi dengann air teh ini juga memiliki prinsip tersendiri.

Kita bahas dulu masalah pencernaan buruk, selain melenyapkan faktor patologis, ada 4 faktor utama yang menyebabkan pencernaan buruk. Faktor pertama adalah tidak bersemangat saat makan, faktor kedua, makan terlalu cepat, faktor ketiga, terlalu banyak makan daging, faktor keempat, minum minuman keras dan merokok tiada henti saat makan. Intinya, sejumlah kebiasaan buruk membuat lambung dan usus kurang tenaga mengolah makanan sehingga tidak bisa secara cepat mencernak makanan, akibatnya memberi beban pada lambung dan sudah barang tentu merasa tidak begitu nyaman jadinya.
Ahli terkait menuturkan bahwa kadar jenis polifenol yang terkandung dalam teh lebih bermanfaat, setelah polifenol meresap ke dalam tubuh dan mempercepat pengeluaran cairan pencernaan dalam tubuh kita, cairan pencernaan enzim kita yakni enzim jenis ini bersifat asam, ia lebih mudah memainkan fungsinya di lingkungan yang bersifat asam. Dengan demikian, maka jenis polifenol dapat mendorong cairan pencernaan dan dapat lebih baik memainkan fungsinya.
Yang dimaksud dengan polifenol teh adalah kumpulan zat fenol dalam teh, setelah nilai ph (keasaman) zat fenol menjadi asam dan masuk ke dalam tubuh dapat mendorong resultan fermen cerna, dan sangat bermanfaat terhadap fungsi pencernaan lambung atau usus kita.
Menanak nasi dengan air teh, cara kerjanya sangat mudah dan simple. Perbedaannya hanya terletak pada penggunan air biasa atau menggunakan air teh. Air teh untuk menanak nasi tidak boleh terlalu kental. Umumnya 3 orang dalam sekeluarga, cukup 3 gram daun teh, dan direndam kedalam air selama 10 menit. Proses memasaknya sama dengan cara memasak nasi pada umumnya, masukkan air ke dalam panci, dimasak selama 20 menit dan siap untuk dinikmati bersama keluarga

Resep Kue Pie Susu Bali Asli Praktis dan Mudah Dibuat

Ini Resep Pie Susu Bali loh bund, bukan kue pia. Nah, bagaimana sih cara membuatnya, apa saja bahan pembuatannya, dan berapa lama waktu yang dibutuhkan? Untuk menjawab itu semua, yuk langsung saja simak resepnya di bawah ini :) !
Siapa yang tak kenal dengan  kue pie ata pai susu bali? Kue ini memang selalu menjadi primadona bagi para pecinta kuliner di Indonesia. Nama itu diambil karena memang kue ini merupakan sebuah sajian kuliner yang lembut dan sangat khas dari Bali. Rasanya yang lezat dan ringan inilah, membuat banyak orang menggemarinya :).

Kue pie atau pai itulah salah satu nama dari kue lembut ini, namun ada juga yang sering menyebutnya egg tart. Kalau menurut kita sih, apapun namanya yang penting bisa menggetarkan lidah, :D hehehe. Nah… mungkin ketika ada yang sedang mencicipi nikmatnya kue ini, akan timbul pertanyaan, bagaimana sih cara membuat kue pie susu Bali, kok terasa lembut banget? Nah, sebentar lagi akan terjawab dengan baik, karena kami akan berbagi resepnya :).
Nah… untuk membuat kue pie susu bali tentunya menggunakan bahan dan bumbu yang khas dan tidak sulit dicari karena memang terbilang mudah didapatkan. Tenang saja… kita hanya memerlukan beberapa bahan yang simple dan praktis :).
Iya .., tidak perlu menunggu waktu lama-lama, langsung saja yuk kita simak bahan dan cara pembuatannya supaya mendapatkan rasa yang pas, manis, gurih dan lembut :)

Waktu Pembuatan Kue :

• 15 menit untuk persiapan
• 45 menit untuk memasak

Peralatan yang Digunakan :

• Wadah
• Timbangan
• Kaleng susu kosong
• Mixer
• Oven

Bahan Kulit Pie Susu Bali :

• 250 gram Mentega
• 1 butir telur
• 250 gram Tepung terigu
• Garam
• Vanili

Bahan Isi Pie :

• Vanila bubuk
• ½ kaleng Susu Kental Manis (SKM) putih  atau sesuai selera
• 3-4 butir kuning telur (aduk sebentar)
• ½ kaleng susu cair (bisa menggunakan kaleng bekas SKM untuk mempermudah)
• 4 sendok makan Maizena
• Bahan topping keju, secukupnya

Sedikit Tips Dalam Membuat Kue Pie Susu Bali :

• Untuk membuat kulitnya, tipis-tipis saja iya karena jika tebal hasilnya kurang maksimal, bisa jadi kurang lezat.
• Gunakan kecepatan mixer yang sedang saja sampai merata dan usahakan jangan sampai berbusa.
• Penyaringan merupakan usaha agar tidak ada ampas yang terbawa karena akan merusak rasa kuenya.

Cara Membuat Kulit Pie :

• Campurkan semua bahan kulit pie, kemudian aduk menggunakan garpu sampai adonan tercampur rata.
• Uleni sebentar adonan sampai tidak terasa lengket,
• Tuang adonan di atas cetakan pie datar dengan diameter sekitar 8 cm. Sebelum dituang adonan, oleskan cetakan dengan margarin (tipis saja).
• Ratakan adonan dan bentuk bagian pinggirnya (bisa dengan menggunakan ujung garpu).
• Tusuk-tusuk bagian bawah adonan dengan garpu agar matangnya merata.

Cara Membuat Isi Pie :

• Masukkan telur ke dalam wadah sedang, kemudian tambahkan susu kental manis ke dalam telur dan susu cair. Jangan lupa memasukkan vanila dan tepung maizena, lalu di aduk menggunakan mixer atau menggunakan garpu.
• Diamkan adonan sampai merata dan disaring.

Cara Menggabungkan Pai Susu Bali :

1. Panaskan oven sekitar 175 derajat celcius.
2. Masukkan adonan isi yang cair ke dalam kulit kue pie tersebut. Lakukan sampai adonan habis
3. Panggang menggunakan oven bersuhu 175 derajat celcius sekitar 45 menit
4. Jika warna sudah berubah jadi kuning keemasan itu artinya kue pie sudah matang dan siap dicipot dari cetakan
5. Gunakan keju parut sebagai toppingnya

Nah.. tidak ada yang sulit bukan? Resep kue pie susu bali bisa dicoba dirumah, rasanya nanti juga sama seperti sajian di Bali. Jadi, yang belum punya tabungan untuk pergi ke sana, paling tidak bisa menikmati kuliner khasnya Bali di rumah :)

Selamat berkreasi :) 

Untuk Tanyangan video bisa Simak Videonya dibawah ini 

 
 

Begini, Cara Membuat Bakso Beranak.. Ternyata Caranya Mudah Banget

Resep Bakso Beranak - Belakangan ini, bakso beranak memang tengah populer terutama di media-media sosial.

Disamping rasanya yang lezat, bakso ini populer karena penyajiannya yang unik. Yaitu ada bakso didalam bakso.

Karena itulah disebut bakso beranak. Didalam bakso yang besar terdapat bakso-bakso kecil yang kadang juga dipadukan dengan telur puyuh.

Meskipun cukup populer, jenis bakso ini tergolong baru, dan baru bisa ditemui di beberapa tempat tertentu saja.

Nah, bagi kalian yang ingin mencobanya, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cukup mudah.

Proses pembuatannya sebetulnya cukup sederhana, yaitu mengisi bakso besar dengan bakso kecil-kecil.

Kita membuat bakso kecil-kecilnya terlebih dahulu, baru kemudian dibuat bakso 'induk' dengan isian bakso kecil dan telur puyuh.

Jika kalian memiliki food processor atau blender multifungsi, tentu prosesnya akan menjadi lebih mudah. Tapi jika tidak, kalian bisa menggunakan blender biasa.

Untuk menghasilkan bakso yang kenyal, pembuatan adonan harus dilakukan dalam keadaan dingin. Karena itu kita mencampurkan serutan es batu.

Apa saja bahan-bahan yang kita perlukan? Yuk, kita simak saja resep selengkapnya berikut ini.

Resep Bakso Beranak Ala Rumahan

Bahan-Bahan

1. 500 gr daging sapi, potong kotak-kotak
2. 100 gr tepung sagu
3. 100 gr es batu, serut / hancurkan
4. 5 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1 sdm garam
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 1 sdt lada bubuk
9. 6 btr telur puyuh rebus (opsional)

Bahan Kuah

1. 250 gr tulang sapi
2. 2 sdt lada bubuk
3. 5 siung bawang putih, cincang halus, goreng
4. 2 liter air

Bahan Pelengkap

1. bawang goreng secukupnya
2. 2 btg daun seledri, rajang halus
3. 2 btg daun bawang, rajang halus
4. garam secukupnya
5. kaldu bubuk secukupnya
6. kecap manis
7. saus sambal

Cara Membuat Bakso Beranak Ala Rumahan

1. Siapkan panci, isi air yang agak banyak sekiranya cukup atau muat untuk mrebus semua bakso. Sisihkan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, goreng hingga matang dan harum. Sisihkan.
3. Siapkan blender, masukkan potongan daging sapi, es batu yang sudah dihancurkan serta bawang merah dan bawang putih goreng. Blender daging sapi hingga lumat dan halus.
4. Pindahkan gilingan daging sapi ke wadah. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan tangan, uleni hingga adonan merata.
5. Bentuklah bakso menjadi bulatan-bulatan kecil. Caranya yaitu ambil segenggam adonan, kemudian remas adonan hingga menyembul pentol adonan diantara ibu jari dan telunjuk. Ambil pentol / bulatan bakso menggunakan sendok, segera cemplungkan kedalam air mendidih. Buatlah bakso kecil-kecil hingga separuh dari jumlah seluruh adonan.
6. Rebus bakso kecil hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
7. Sekarang saatnya membuat 'induk' bakso. Caranya yaitu dengan menggunakan mangkok yang memiliki bentuk cembung membulat. Olesi dulu mangkok dengan minyak goreng agar tidak terlalu lengket nantinya.
8. Ambil sekitar 2-3 sendok makan adonan, masukkan kedalam mangkok. Tekan-tekan adonan sehingga menutupi seluruh permukaan bagian dalam mangkok dan membentuk cekungan.
9. Masukkan sekitar 4-6 butir bakso kecil dan 2 btr telur puyuh kedalam cekungan tersebut. Setelah itu, rapatkan cekungan sehingga adonan bakso membentuk bulatan dan bakso kecil-kecil berada didalamnya. Buat lagi beberapa buah hingga adonan habis.
10. Rebus 'induk bakso' dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso

1. Siapkan panci. Masukkan air, tulang sapi, lada bubuk dan bawang putih goreng, rebus hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan rebus selama kurang lebih 30 menit hingga 1 jam agar kaldunya keluar.

Cara Menyajikan Bakso

1. Masukkan bakso kedalam kuah yang mendidih, biarkan beberapa saat. Sisihkan.
2. Ambil mangkuk saji, beri garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, irisan daun seledri, saus sambal dan kecap manis.
3. Angkat bakso dari kuah yang mendidih, masukkan ke mangkuk. Beri kuah secukupnya.
4. Belah bakso hingga 'beranak' dan nikmati selagi panas.

Hati-hati, 6 Makanan ini Akan Menjadi Racun Jika dipanaskan Lagi

Makanan yang jika dipanaskan lagi akan menjadi racun - Memasak memang telah menjadi aktivitas bahkan hobi yang paling disukai bagi sebagian orang. Bukan hanya wanita saja, namun beberapa dari pria juga menyukai aktivitas yang satu ini.

Ketika memasak telah menjadi hobi, tentu akan sangat senang sekali jika setiap hari harus memasak. Apalagi jika masakan yang dimasaknya ternyata memiliki rasa yang enak, pasti rasa bangga akan timbul dari dalam hatinya dan ingin segera memasak lagi. Nah, ketika anda memasak makanan tapi ternyata berlebihan dan setelah dimakan satu keluarga ternyata masih sisa banyak. Apa yang akan anda lakukan dengan makanan itu?

 

 

 

Disaat makanan yang anda masak tersisa sangat banyak, tidak mungkin kan anda makan seketika itu? Anda juga sudah kenyang. Dan anda pun tidak mungkin kan akan membuangnya? sayang jika dibuang. Dan akhirnya anda memilih untuk menyimpannya dikulkas dan dipanaskan diesokan harinya. Namun anda perlu tahu, ada beberapa makanan yang memang berbahaya jika dipanaskan kembali. Anda perlu waspada, berikut ini enam makanan yang akan menjadi racun jika dipanaskan kembali:

 

1. Kentang

Anda pernah memasak kentang goreng berlebihan hingga sisa? Sebaiknya anda jangan dipanaskan kembali di kemudian waktu atau diesok harinya. Ini akan dapat mendorong pertumbuhan botulism, yaitu bakteri berbahaya yang bahkan tidak bisa dimusnahkan hanya dengan dipanaskan. Jadi, lebih baik dikasihkan tetangganya jikalau masih sisa.

2. Jamur

Jamur memiliki kandungan protein yang bermanfaat bagi tubuh. Nah, ketika jamur itu dimasak akan sangat lezat rasanya dan juga bermanfaat dengan kandungan proteinnya. Namun jika ternyata anda tidak langsung memakannya, dan malah anda menghangatkannya dalam selang waktu lama setelah pemasakan pertama, ini malah akan mengubah protein pada jamur yang bahkan akan berbahaya jika dikonsumsi.

3. Seledri atau bayam

Kedua sayuran ini memiliki kandungan nitrat yang jika dipanaskan kembali, nitrat tersebut akan berubah menjadi racun yang memiliki sifat karsinogenik. Nitrat ini justru akan berbahaya jika dikonsumsi setelah dihangatkan kembali. Jadi, sebaiknya langsung dikonsumsi setelah pemasakan pertama.

4. Telur

Telur memiliki kandungan protein yang sangat baik untuk tubuh. Protein ini dapat membantu pertumbuhan anda. Namun tahukah anda jika protein pada telur dapat menyebabkan gangguan pada perut anda? Ya, jika telur dipanaskan kedua kalinya, protein dalam telur akan rusak dan bahkan akan membuat perut menjadi sakit saat dikonsumsi.

 

Baca Juga : Penasaran Berapa Harga Indomie di Luar Negeri? Ini Jawabannya!

5. Ayam

Apakah anda sering membuat soto ayam atau mie ayam dan sebagainya yang memiliki campuran ayam? Sebaiknya anda untuk segera mengkonsumsinya setelah dimasak pertama kali.  Karena jika dimasak dua kali atau seterusnya akan membuat kandungan protein pada ayam menjadi rusak dan akan membuat perut anda sakit saat dikonsumsi.

6. Nasi

Beras mentah memiliki kandungan spora yang dapat menyebabkan keracunan. Ini memang terbukti. Jika nasi setelah dimasak tidak segera dikonsumsi dan malah disimpan hingga dingin, spora akan berkembang dan akan membahayakan perut saat dikonsumsi. Perut akan terasa mual, muntah, dan diare. Ini sebabnya anda jangan masak terlalu banyak dan secukupnya saja.

Demikianlah 6 makanan yang dapat menjadi racun jika dipanaskan kembali. Baiknya anda langsung menghabiskan makanan tersebut dan jangan memanaskan kembali. Semoga informasi diatas bermanfaat. Terimakasih.

 

Penasaran Berapa Harga Indomie di Luar Negeri? Ini Jawabannya!

Mie instan merupakan salah satu alternatif makanan yang menjadi favorit banyak orang. Harganya yang sangat terjangkau, rasanya yang enak, dan pengolahannya yang mudah dan cepat tak pelak menjadi beberapa alasan banyak orang mengidolakan mie instan. Salah satu mie instan dalam negeri yang jadi favorit banyak orang berasal dari brand Indomie.

Di Indonesia sendiri, Indomie dibanderol dengan harga yang murmer alias murah meriah, hanya Rp 2.5000 saja. Lalu pernahkah kamu penasaran berapa ya harga Indomie ini jika dijual di luar negei? Yuk, intip harganya seperi dibawah ini. 

 

 

 

1. Hongkong 

Berdasarkan laporan yang beredar, sekarang ini Indomie telah menguasai sekitar 72 persen saham mie instan dan telah diekspor ke berbagai negara di dunia, salah satunya ya ke Hongkong ini. Indomie juga memiliki pasar tersendiri di Hongkong, harga jualnya adalah Rp 4.500. Selisihnya hanya beda Rp 2.000 saja, bisa dibilang cukup terjangkau ya.

2. India 

Di negara pemilik Taj Mahal, yakni India ternyata Indomie dijual dengan harga yang juga sama murahnya. Di India, Indomie diperdagangkan dengan harga Rp 6.500 saja. Dan varian rasa yang paling laris manis adalah kari ayam. Sudah bisa membayangkan kelezatan Indomie kari ayam bukan? 

3. Korea Selatan  

Meskipun Korea memiliki varian mie instan yang cukup banyak, ternyata Indomie juga menjadi salah satu favorit lho di sana. Di Korea Selatan, Indomie dijual dengan harga 4,5 kali lipat dibandingkan dengan Indonesia, yaitu Rp 11.000. Memang jika dikonversi ke rupiah terlihat agak mahal, namun harganya hanya 1000 won saja. Ukuran harga yang cukup murah di Korea Selatan.  

Baca Juga : Unik, Begini Cara Rebus Telur Supaya Bagian Kuning Ada di Luar, Ternyata Mudah Banget...

4. China 

Lalu di China, Indomie dijual dengan harga Rp 13.000. Jika dikurskan ke mata uang yuan, harga segitu bisa dibilang cukup terjangkau dan murah. Kamu yang sedang traveling atau yang menetap di China, bisa mendapatkan Indomie dengan harga segitu ya. 

5. Nigeria 

Ternyata Indomie juga mendarat di negara Nigeria. Di Nigeria, Indomie dijual dengan harga yang sangat murah sekali, hanya Rp 4.000 saja, selisihnya hanya Rp 1.500 dengan Indonesia. Tidak jauh beda dan rasa yang ditawarkan sama nikmatnya.

Ternyata, harga-harga yang ditawarkan bisa dibilang tidak terlalu mahal ya. Kalau mau lebih murah memang lebih baik bawa dari rumah sih. Tapi seandainya repot, bisa langsung aja cari di supermarket kalau lagi berkunjung ke negara-negara ini.

 

Unik, Begini Cara Rebus Telur Supaya Bagian Kuning Ada di Luar, Ternyata Mudah Banget...

Telur mempunyai dua bagian di dalamnya yaitu warna putih dan kuning. Orang-orang lebih menyukai makan bagian kuningnya saja dan menyisihkan putih telur. Namun pernahkah kamu berpikir untuk bisa merebus telur dengan bagian kuning berada di luar?

Bagi penggemar telur rebus, ternyata ada lho cara unik untuk menyajikan santapan yang satu ini. Ya, sebuah video memperlihatkan cara unik menyajikan telur rebus dengan bagian kuning di luar bagian putih.

Pertama, sediakan telur ayam yang masih mentah, dalam cangkang. Selanjutnya, selubungi telur dengan selotip untuk menjaga cangkang agar tidak rusak. Lalu, masukkan telur ke dalam stoking.

Setelah itu, putar-putar stoking berisi telur sampai bergerak seperti gasing, kamu bisa melihat caranya di video. Siapkan air mendidih. Lalu rebus telur yang sudah diputar-putar tersebut dengan cara biasa.

Hasilnya, kamu akan menemukan penampakan telur dengan bagian kuning di luar bagian putih. 

Baca Juga : Resep Lengkap Martabak Kulit Lumpia Rumahan. Lezatnya Tidak Kalah Dengan Restoran!!!

Banyak orang yang mencoba cara ini, namun hasilnya beragam. Ada yang hasilnya bagus, ada pula yang hasilnya tidak begitu bagus.

Kamu tertarik mencoba menyajikan telur rebus dengan cara tak biasa ini? Yuk lihat lebih lengkap videonya berikut ini: