Begini, Cara Membuat Bakso Beranak.. Ternyata Caranya Mudah Banget

Resep Bakso Beranak - Belakangan ini, bakso beranak memang tengah populer terutama di media-media sosial.

Disamping rasanya yang lezat, bakso ini populer karena penyajiannya yang unik. Yaitu ada bakso didalam bakso.

Karena itulah disebut bakso beranak. Didalam bakso yang besar terdapat bakso-bakso kecil yang kadang juga dipadukan dengan telur puyuh.

Meskipun cukup populer, jenis bakso ini tergolong baru, dan baru bisa ditemui di beberapa tempat tertentu saja.

Nah, bagi kalian yang ingin mencobanya, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cukup mudah.

Proses pembuatannya sebetulnya cukup sederhana, yaitu mengisi bakso besar dengan bakso kecil-kecil.

Kita membuat bakso kecil-kecilnya terlebih dahulu, baru kemudian dibuat bakso 'induk' dengan isian bakso kecil dan telur puyuh.

Jika kalian memiliki food processor atau blender multifungsi, tentu prosesnya akan menjadi lebih mudah. Tapi jika tidak, kalian bisa menggunakan blender biasa.

Untuk menghasilkan bakso yang kenyal, pembuatan adonan harus dilakukan dalam keadaan dingin. Karena itu kita mencampurkan serutan es batu.

Apa saja bahan-bahan yang kita perlukan? Yuk, kita simak saja resep selengkapnya berikut ini.

Resep Bakso Beranak Ala Rumahan

Bahan-Bahan

1. 500 gr daging sapi, potong kotak-kotak
2. 100 gr tepung sagu
3. 100 gr es batu, serut / hancurkan
4. 5 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1 sdm garam
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 1 sdt lada bubuk
9. 6 btr telur puyuh rebus (opsional)

Bahan Kuah

1. 250 gr tulang sapi
2. 2 sdt lada bubuk
3. 5 siung bawang putih, cincang halus, goreng
4. 2 liter air

Bahan Pelengkap

1. bawang goreng secukupnya
2. 2 btg daun seledri, rajang halus
3. 2 btg daun bawang, rajang halus
4. garam secukupnya
5. kaldu bubuk secukupnya
6. kecap manis
7. saus sambal

Cara Membuat Bakso Beranak Ala Rumahan

1. Siapkan panci, isi air yang agak banyak sekiranya cukup atau muat untuk mrebus semua bakso. Sisihkan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, goreng hingga matang dan harum. Sisihkan.
3. Siapkan blender, masukkan potongan daging sapi, es batu yang sudah dihancurkan serta bawang merah dan bawang putih goreng. Blender daging sapi hingga lumat dan halus.
4. Pindahkan gilingan daging sapi ke wadah. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan tangan, uleni hingga adonan merata.
5. Bentuklah bakso menjadi bulatan-bulatan kecil. Caranya yaitu ambil segenggam adonan, kemudian remas adonan hingga menyembul pentol adonan diantara ibu jari dan telunjuk. Ambil pentol / bulatan bakso menggunakan sendok, segera cemplungkan kedalam air mendidih. Buatlah bakso kecil-kecil hingga separuh dari jumlah seluruh adonan.
6. Rebus bakso kecil hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
7. Sekarang saatnya membuat 'induk' bakso. Caranya yaitu dengan menggunakan mangkok yang memiliki bentuk cembung membulat. Olesi dulu mangkok dengan minyak goreng agar tidak terlalu lengket nantinya.
8. Ambil sekitar 2-3 sendok makan adonan, masukkan kedalam mangkok. Tekan-tekan adonan sehingga menutupi seluruh permukaan bagian dalam mangkok dan membentuk cekungan.
9. Masukkan sekitar 4-6 butir bakso kecil dan 2 btr telur puyuh kedalam cekungan tersebut. Setelah itu, rapatkan cekungan sehingga adonan bakso membentuk bulatan dan bakso kecil-kecil berada didalamnya. Buat lagi beberapa buah hingga adonan habis.
10. Rebus 'induk bakso' dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso

1. Siapkan panci. Masukkan air, tulang sapi, lada bubuk dan bawang putih goreng, rebus hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan rebus selama kurang lebih 30 menit hingga 1 jam agar kaldunya keluar.

Cara Menyajikan Bakso

1. Masukkan bakso kedalam kuah yang mendidih, biarkan beberapa saat. Sisihkan.
2. Ambil mangkuk saji, beri garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, irisan daun seledri, saus sambal dan kecap manis.
3. Angkat bakso dari kuah yang mendidih, masukkan ke mangkuk. Beri kuah secukupnya.
4. Belah bakso hingga 'beranak' dan nikmati selagi panas.

Tips Membuat Jamur Goreng Benar-Benar Crispy

Vemale.com - Membuat jamur crispy sendiri di rumah kenapa ya seringnya masih kurang garing dan renyah? Ah ternyata memang adonannya belum pas.
Menghasilkan jamur crispy yang renyah, ini dia resepnya.

Bahan:
300 gram jamur tiram, disobek-sobek tidak perlu dicuci
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
100 gram tepung maizena
tepung roti untuk taburan
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Remas-remas jamur dengan menggunakan garam dan merica. Tidak perlu dicuci agar tekstur jamur tidak rusak.
2. Diamkan jamur selama 20-30 menit sampai air yang terkandung di dalamnya keluar.
3. Gulingkan pada tepung maizena dan tepung roti. Diamkan selama beberapa saat hingga lengket kemudian baru digoreng kering.

Resep Membuat Bolu Semangka

**BOLU SEMANGKA**

Bahan:
150 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
50 gram tepung maizena
3 butir telur
1 sdm sp
1 bgks vanili bubuk
1 gelas belimbing santan
1 bgks skm
3 sdm minyak sayur untuk olesan
Pewarna merah,hijau
Untuk yg pingin ada bijinya bisa d tambahkan Meses d adonan yg merah

Cara membuat:
Mix gula,telur,sp,vanili sampai ngembang lalu masukkan tepung trigu,maizena
Mix sampai adonan rata baru masukkan santan dan skm
Bagi adonan menjadi 3 kasih warna merah dan hijau yg 1 biarkan wrna putih
Panaskan pengukus lalu masukkan warna yg merah kdlm loyang segitiga yg sudah d olesi minyak kukus selama 5 menit stlh itu msukkan adonan yg putih tuangkan d atas adonan yg merah slma 5 menit lalu adonan yg hijau kukus lg slma 10 menit,,stlh matang angkat dan sajikan
Selamatt mencoba buntik

Begini Tips dan Trik Memasak Jengkol Supaya Empuk dan Tidak Bau

Jengkol termasuk salah satu bahan makanan favorit masyarakat Indonesia. Jengkol bisa dikonsumsi sebagai lalapan dan diolah menjadi berbagai hidangan lezat, diantaranya : Rendang jengkol, semur jengkol, sambel goreng jengkol, gulai jengkol, dan lain sebagainya. Jengkol tidak hanya nikmat dikonsumsi, tapi juga mengandung nutrisi tinggi, diantaranya : protein, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, zat besi, kalsium, fosfor, dan lain sebagainya.

Meskipun rasanya nikmat, sayangnya ada sebagian orang justru menjauhi jengkol. Hal itu disebabkan aroma jengkol yang tajam dan mengganggu. Eits, jangan hanya karena bau tidak enak, lantas Anda membenci jengkol. Karena dengan tips dan trik jitu, jengkol bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan tidak bau.

Hem, dari pada penasaran, Dapuronlineku akan menyajikan tips dan trik mengolah jengkol enak dan tanpa bau berikut ini :

•    Pemilihan jengkol yang tepat

Agar rasa olahan jengkol sempurna, usahakan memilih jengkol yang benar-benar tua.

•  Merendam jengkol

Proses perendaman akan membantu mengurangi bau tidak sedap pada jengkol dan menetralisir racun. Anda bisa merendam jengkol dnegan air es selama semalam atau bisa juga merendam jengkol dengan air kapur sirih. Cara ini tidak mengurangi kenikmatan jengkol, jadi tidak perlu khawatir ya! 

 

Baca Juga : Hati-hati, 6 Makanan ini Akan Menjadi Racun Jika dipanaskan Lagi

•    Merebus jengkol dengan bahan-bahan tertentu

Untuk menetralisir bau jengkol sebelum dimasak, Adan bisa merebus jengkol bersama daun jeruk purut. Caranya, iris-iris daun jeruk purut, lalu masukkan pada rebusan jengkol. Cara lain yang bisa dilakukan adalah merebus jengkol bersama daun jambu biji hingga empuk, lalu buang air rebusannya. Cara ini tidak hanya membantu menetralisir bau, tapi juga mengurangi kandungan racun dalam jengkol

•    Proses perebusan yang tepat

Saat merebus jengkol, usahakan tidak terlalu matang, karena akan membuat jengkol hancur saat dipipihkan. Proses pemipihan jengkol bertujuan agar bumbu lebih meresap sempurna didalam jengkol. Setelah semuanya beres, Anda bebas mengolah jengkol sesuai selera.

•    Menetralisir bau mulut akibat makan jengkol

Setelah mengonsumsi jengkol, nafas Anda pasti tercium bau kurang sedap. Untuk menetralisir bau mulut, Anda bisa minum kopi pahit tanpa gula. Aroma kopi yang wangi bakal membantu menghilangkan bau jengkol yang tajam.

Nah, ternyata untuk mengolah jengkol tidaklah sesulit yang dibayangkan bukan? Dengan tips dan trik diatas, jengkol tidak hanya nikmat tapi juga tidak bau. Selamat mencoba!

Hati-hati, 6 Makanan ini Akan Menjadi Racun Jika dipanaskan Lagi

Makanan yang jika dipanaskan lagi akan menjadi racun - Memasak memang telah menjadi aktivitas bahkan hobi yang paling disukai bagi sebagian orang. Bukan hanya wanita saja, namun beberapa dari pria juga menyukai aktivitas yang satu ini.

Ketika memasak telah menjadi hobi, tentu akan sangat senang sekali jika setiap hari harus memasak. Apalagi jika masakan yang dimasaknya ternyata memiliki rasa yang enak, pasti rasa bangga akan timbul dari dalam hatinya dan ingin segera memasak lagi. Nah, ketika anda memasak makanan tapi ternyata berlebihan dan setelah dimakan satu keluarga ternyata masih sisa banyak. Apa yang akan anda lakukan dengan makanan itu?

 

 

 

Disaat makanan yang anda masak tersisa sangat banyak, tidak mungkin kan anda makan seketika itu? Anda juga sudah kenyang. Dan anda pun tidak mungkin kan akan membuangnya? sayang jika dibuang. Dan akhirnya anda memilih untuk menyimpannya dikulkas dan dipanaskan diesokan harinya. Namun anda perlu tahu, ada beberapa makanan yang memang berbahaya jika dipanaskan kembali. Anda perlu waspada, berikut ini enam makanan yang akan menjadi racun jika dipanaskan kembali:

 

1. Kentang

Anda pernah memasak kentang goreng berlebihan hingga sisa? Sebaiknya anda jangan dipanaskan kembali di kemudian waktu atau diesok harinya. Ini akan dapat mendorong pertumbuhan botulism, yaitu bakteri berbahaya yang bahkan tidak bisa dimusnahkan hanya dengan dipanaskan. Jadi, lebih baik dikasihkan tetangganya jikalau masih sisa.

2. Jamur

Jamur memiliki kandungan protein yang bermanfaat bagi tubuh. Nah, ketika jamur itu dimasak akan sangat lezat rasanya dan juga bermanfaat dengan kandungan proteinnya. Namun jika ternyata anda tidak langsung memakannya, dan malah anda menghangatkannya dalam selang waktu lama setelah pemasakan pertama, ini malah akan mengubah protein pada jamur yang bahkan akan berbahaya jika dikonsumsi.

3. Seledri atau bayam

Kedua sayuran ini memiliki kandungan nitrat yang jika dipanaskan kembali, nitrat tersebut akan berubah menjadi racun yang memiliki sifat karsinogenik. Nitrat ini justru akan berbahaya jika dikonsumsi setelah dihangatkan kembali. Jadi, sebaiknya langsung dikonsumsi setelah pemasakan pertama.

4. Telur

Telur memiliki kandungan protein yang sangat baik untuk tubuh. Protein ini dapat membantu pertumbuhan anda. Namun tahukah anda jika protein pada telur dapat menyebabkan gangguan pada perut anda? Ya, jika telur dipanaskan kedua kalinya, protein dalam telur akan rusak dan bahkan akan membuat perut menjadi sakit saat dikonsumsi.

 

Baca Juga : Penasaran Berapa Harga Indomie di Luar Negeri? Ini Jawabannya!

5. Ayam

Apakah anda sering membuat soto ayam atau mie ayam dan sebagainya yang memiliki campuran ayam? Sebaiknya anda untuk segera mengkonsumsinya setelah dimasak pertama kali.  Karena jika dimasak dua kali atau seterusnya akan membuat kandungan protein pada ayam menjadi rusak dan akan membuat perut anda sakit saat dikonsumsi.

6. Nasi

Beras mentah memiliki kandungan spora yang dapat menyebabkan keracunan. Ini memang terbukti. Jika nasi setelah dimasak tidak segera dikonsumsi dan malah disimpan hingga dingin, spora akan berkembang dan akan membahayakan perut saat dikonsumsi. Perut akan terasa mual, muntah, dan diare. Ini sebabnya anda jangan masak terlalu banyak dan secukupnya saja.

Demikianlah 6 makanan yang dapat menjadi racun jika dipanaskan kembali. Baiknya anda langsung menghabiskan makanan tersebut dan jangan memanaskan kembali. Semoga informasi diatas bermanfaat. Terimakasih.

 

Penasaran Berapa Harga Indomie di Luar Negeri? Ini Jawabannya!

Mie instan merupakan salah satu alternatif makanan yang menjadi favorit banyak orang. Harganya yang sangat terjangkau, rasanya yang enak, dan pengolahannya yang mudah dan cepat tak pelak menjadi beberapa alasan banyak orang mengidolakan mie instan. Salah satu mie instan dalam negeri yang jadi favorit banyak orang berasal dari brand Indomie.

Di Indonesia sendiri, Indomie dibanderol dengan harga yang murmer alias murah meriah, hanya Rp 2.5000 saja. Lalu pernahkah kamu penasaran berapa ya harga Indomie ini jika dijual di luar negei? Yuk, intip harganya seperi dibawah ini. 

 

 

 

1. Hongkong 

Berdasarkan laporan yang beredar, sekarang ini Indomie telah menguasai sekitar 72 persen saham mie instan dan telah diekspor ke berbagai negara di dunia, salah satunya ya ke Hongkong ini. Indomie juga memiliki pasar tersendiri di Hongkong, harga jualnya adalah Rp 4.500. Selisihnya hanya beda Rp 2.000 saja, bisa dibilang cukup terjangkau ya.

2. India 

Di negara pemilik Taj Mahal, yakni India ternyata Indomie dijual dengan harga yang juga sama murahnya. Di India, Indomie diperdagangkan dengan harga Rp 6.500 saja. Dan varian rasa yang paling laris manis adalah kari ayam. Sudah bisa membayangkan kelezatan Indomie kari ayam bukan? 

3. Korea Selatan  

Meskipun Korea memiliki varian mie instan yang cukup banyak, ternyata Indomie juga menjadi salah satu favorit lho di sana. Di Korea Selatan, Indomie dijual dengan harga 4,5 kali lipat dibandingkan dengan Indonesia, yaitu Rp 11.000. Memang jika dikonversi ke rupiah terlihat agak mahal, namun harganya hanya 1000 won saja. Ukuran harga yang cukup murah di Korea Selatan.  

Baca Juga : Unik, Begini Cara Rebus Telur Supaya Bagian Kuning Ada di Luar, Ternyata Mudah Banget...

4. China 

Lalu di China, Indomie dijual dengan harga Rp 13.000. Jika dikurskan ke mata uang yuan, harga segitu bisa dibilang cukup terjangkau dan murah. Kamu yang sedang traveling atau yang menetap di China, bisa mendapatkan Indomie dengan harga segitu ya. 

5. Nigeria 

Ternyata Indomie juga mendarat di negara Nigeria. Di Nigeria, Indomie dijual dengan harga yang sangat murah sekali, hanya Rp 4.000 saja, selisihnya hanya Rp 1.500 dengan Indonesia. Tidak jauh beda dan rasa yang ditawarkan sama nikmatnya.

Ternyata, harga-harga yang ditawarkan bisa dibilang tidak terlalu mahal ya. Kalau mau lebih murah memang lebih baik bawa dari rumah sih. Tapi seandainya repot, bisa langsung aja cari di supermarket kalau lagi berkunjung ke negara-negara ini.

 

Unik, Begini Cara Rebus Telur Supaya Bagian Kuning Ada di Luar, Ternyata Mudah Banget...

Telur mempunyai dua bagian di dalamnya yaitu warna putih dan kuning. Orang-orang lebih menyukai makan bagian kuningnya saja dan menyisihkan putih telur. Namun pernahkah kamu berpikir untuk bisa merebus telur dengan bagian kuning berada di luar?

Bagi penggemar telur rebus, ternyata ada lho cara unik untuk menyajikan santapan yang satu ini. Ya, sebuah video memperlihatkan cara unik menyajikan telur rebus dengan bagian kuning di luar bagian putih.

Pertama, sediakan telur ayam yang masih mentah, dalam cangkang. Selanjutnya, selubungi telur dengan selotip untuk menjaga cangkang agar tidak rusak. Lalu, masukkan telur ke dalam stoking.

Setelah itu, putar-putar stoking berisi telur sampai bergerak seperti gasing, kamu bisa melihat caranya di video. Siapkan air mendidih. Lalu rebus telur yang sudah diputar-putar tersebut dengan cara biasa.

Hasilnya, kamu akan menemukan penampakan telur dengan bagian kuning di luar bagian putih. 

Baca Juga : Resep Lengkap Martabak Kulit Lumpia Rumahan. Lezatnya Tidak Kalah Dengan Restoran!!!

Banyak orang yang mencoba cara ini, namun hasilnya beragam. Ada yang hasilnya bagus, ada pula yang hasilnya tidak begitu bagus.

Kamu tertarik mencoba menyajikan telur rebus dengan cara tak biasa ini? Yuk lihat lebih lengkap videonya berikut ini: